Рысбаева Елдана Жетесовна
Лектор
«Биохимиялық инженерия» кафедрасы
Техника ғылымдарының магистрі
Алматы Технологиялық Университетінің "Тағамдық биотехнология" кафедрасының "Зертхана меңгерушісі" лауазымында 6 жыл еңбек өтілі бар.
2009 - 2013 Алматы Технологиялық Университеті. Бакалвар 5B050701-Биотехнология .
2015 - 2017 Алматы Технологиялық Университеті. Магистратура 6M050701-Биотехнология .
1.Нан өнімдерінің сапасын сақтаудағы биотехнологиялық әдістер, Республиканской конференции молодых ученых наука образования молодежь 18-19 сәуір 2013г.
2. Изучение влияния микробиоты солода на качество продукта, Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 17-18 октября 2013г.
3.Влияние условий хранения на микрофлору сливочного масла, Актуальные вопросы развития науки, сборник статей международной научно-практической конференции 14 февраля 2014г. город Уфа
4.Биотехнологиялық әдістер негізінде қоршаған ортаның стресстік әсерлеріне төзімді және экологиялық таза бидай мен картоптың бастапқы формаларын алу, Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 16-17 октября 2014 г.
5. Культивирование клеток лекарственных растений в условиях in vitro, Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 16-17 октября 2014 г.
6. Дәрілік өсімдіктерді in vitro жағдайында өсіруді оңтайландыру, Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 16-17 октября 2014 г.
7. Биотехнологиялық әдістер негізінде экологиялық таза картоптың линияларын алу, Материалы Республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука.Оразование.Молодежь»
8.Утилизация отходов пивоваренной промышленности, Материалы Республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука.Оразование.Молодежь»
9.Стевия-источник низкокалорийного заменителя сахара, Материалы Республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука.Оразование.Молодежь»
10.Микроклональные методы размножения лекарственных растений,41-й Республиканской научно-практической конференции малой академии наук Республики Казахстан
11. Антиоксидант-ные свойства фитопрепаратов полученных из растительного сырья Казахстана, Материалы Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 29-30 октября 2015 года
12. Использование биотехнологических подходов в решении проблемы получения экологически чистого картофеля, Материалы Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 29-30 октября 2015 года
13. Микроклональное размножение Steviarebaudianabertoni в Казахстане, ІІ Международная научно-практическая конференция «AdvancesinScienceandTechnology» 25 декабря 2015 года
14. Шырын алуда көкөністерді қолдану, Материалы международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой промышленности: от идеи до внедрения» 27-28 октября 2016 года
15.Асқазан жарасына қарсы биологиялық белсенді препаратының өндіріс тәсілі, Өнертабысқа патент, ҚР Әділет министрлігі, 04.05.2016 ж.
16.Алматы қаласының өсімдік ресурстарын алуан түрлілігін сақтаудағы «жасыл технологиялар» Материалы международной научно-практической конференции «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства» 25-26 октября 2018 года, стр 72-73
17.Изучение условий выращивания растений в условиях гидропоники Материалы республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука.Образование.Молодежь.» 25-26 апреля 2019 года 271-273стр.
18.Инулин құрамдас өсімдіктерді зерттеу 45-ой Республиканской научно-практической конференции малой академии наук РК 109 ст
20.Қазақстандағы дәрілік өсімдіктер флорасының инулин құрамдас өсімдіктеріне сипаттама Международная научно- практическая конференция «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства (г. Алматы, АТУ, 24-25 октября 2019 года),42-44 с.
21.Табиғатта сирек кездесетін өсімдіктердің түрлерін микроклоналды әдіс арқылы көбейту Международная научно- практическая конференция «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства (г. Алматы, АТУ, 24-25 октября 2019 года),47-49 с.
22.Изучение условий культивирования in vitro инулин содержащих растений Международная научно- практическая конференция «Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства (г. Алматы, АТУ, 24-25 октября 2019 года),40-42 с.
23.Биотехнолгиялық әдістер арқылы инулин құрамдас өсімдіктер негізінде функционалдық тағам өнімдерін өндіру Республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука.Образование.Молодежь.» 22-23 апреля 2021 года
24. Multiple Plant Regeneration from Embryogenic Calli of Paulownia tomentosa (Thunb) Steud, Plants an Open Access Journal by MDPI , published in: Plants 2022, Volume 11, Issue 8, 1020.(Q-1)
Өндірістік микробиология
Пәннің мақсаты студенттердің микробиологиялық дақылдарды өсіру тетіктері туралы түсініктерін қалыптастыру, ферменттердің, биореакторлардың әртүрлі түрлерін, сондай-ақ жасушаның даму принциптеріне сәйкес өсірудің белгілі бір түрлерін жүзеге асыру үшін аппараттарды практикалық қолдану саласындағы білімдерін дамыту болып табылады. Оқу нәтижесінде студент Өнімді тазарту әдістерін, сондай-ақ өнеркәсіптік микробиологияда дайын өнімді бақылау және стандарттау принциптерін қолдана алады, ашытқы, жемшөп ақуызы, липидтер және т. б. алу үшін микробиологиялық процестерді жүргізуге қатысады, сонымен қатар антибиотиктердің, дәрумендердің, ферменттердің, амин қышқылдарының және т. б. микробиологиялық синтезін орындай алады.
Өсімдіктер биотехнологиясы
Пәнді игерудің мақсаты ауыл шаруашылығындағы биотехнологияның қазіргі даму кезеңіндегі негізгі жетістіктерімен, генетикалық, жасушалық инженерия саласындағы дамудың негізгі бағыттарымен, сондай-ақ осы әдістерді қолданудың қолданбалы аспектілерімен танысу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент негізгі әдістер мен преймдерді, амин қышқылдарын, ферменттерді, өсімдік шаруашылығына арналған препараттарды игеру, био тыңайтқыштар, биопрепараттар, әртүрлі факторларға төзімді өсімдіктердің жаңа сорттарын жасау, ауыл шаруашылығы қалдықтарын қайта өңдеу кезінде биотехнология әдістерінің жетістіктерін игеру дағдыларын меңгереді.
Биохимия
Пәннің мақсаты-студенттерге организмнің химиялық құрамы, құрылымы, жасуша қасиеттері және тірі организмдегі зат алмасу мен энергия туралы терең білім алуға үйрету. Пәнді зерделеу нәтижесінде студент ғылыми-зерттеу және өндірістік бейіндегі биохимиялық зертханаларда пайдаланылатын аспаптар мен жабдықтарда жұмыс істеу дағдылары мен тәсілдерін меңгереді.
Ферменттелген өнімдер өндірісіндегі Биотехнологиялық процестер
Тамақ өнімдері мен шикізат өндіру саласындағы Биоинженерия және биоинформатика бейіндерін ескере отырып, биотехнологиялық өндірісті ұйымдастыру, өндірістік процесс және оны ұйымдастыру принциптері, Тамақ өнімдері биотехнологиясының негізгі заңдары, тағамдық биотехнологияның негізгі ұғымдарын , инженерлік энзимологияның негіздерін меңгеру.