Кизатова Майгуль Жалеловна
Профессор
Кафедра «Техника и технология пищевых производств»
Доктор технических наук
email: kizatova@mail.ru
Свою трудовую деятельность начала с лаборанта цеха гранулированных кормов, затем начальника производственной лаборатории до заместителя директора по качеству в Кзыл-Ординском комбинате хлебопродуктов, крупнейшем в Казахстане.
Началом научной деятельности стало поступление Майгуль Жалеловны в очную аспирантуру Всесоюзного научно-исследовательского института зерна и продуктов переработки в Москве. В 1986 году она защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук в Московском технологическом институте пищевых производств.
С 2008 по 2017 года научно-педагогическая деятельность Кизатовой М.Ж. связана с Алматинским технологическим университетом (АТУ), где она работала на должностях старшего преподавателя, доцента кафедры, заместителя декана технологического факультета, старшего научного сотрудника. С 2013 по 2017 года она проректор по науке и инновациям АТУ.
В 2008 году Кизатова М.Ж. успешно защитила докторскую диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук на тему: «Совершенствование научно-практических основ рационального использования зерна кукурузы семенного и продовольственного назначения».
По инициативе и под руководством Майгуль Жалеловны в в АТУ были открыты учебно-научные производственные центры: хлебный, макаронный, мукомольный, комбикормовой, мясной. Был открыт и учебный ресторан на 55 посадочных мест.
В 2018 году по приглашению руководства НАО «КазНМУ им С.Д. Асфендиярова» для усиления технического потенциала специальности «Технология фармацевтического производства» академик Майгуль Жалеловна назначена на должность профессора кафедры фармацевтической технологии Школы фармации., возглавляемой доктором фармацевтических наук, профессором Устеновой Г.О.
1970 - 1975 Джамбульский технологический институт легкой и пищевой промышленности. Хранение и технология переработки зерна.
1983 - 1986 Московский технологический институт пищевых производств. Кандидат технических наук.
2005 - 2008 Комитет по контролю в сфере образования и науки Министерства образования и науки РК. Доктор технических наук.
В рамках реализации проекта «Разработка технологии пектинсодержащих молочных продуктов с целью выведения токсикантов из организма человека», финансируемого Министерством образования и науки РК под руководством Кизатовой М.Ж. была открыта научно-образовательная лаборатория парафармацевтической продукции.
Хорошо оборудованная лаборатории позволяет проводить разработку лекарственных субстанций, экстрактов, косметических средств, фитопрепаратов, биологически активных добавок, функциональных продуктов питания лечебно-профилактического назначения.
Академик Кизатова М.Ж. является экспертом ряда научных проектов различных министерств и ведомств, редколлегий ряда журналов Казахстана, стран СНГ. Член Научного комитета КазНМУ по направлению «Фармация и технология фармацевтического производства».
Кизатова М.Ж. - известный в нашей стране и за рубежом ученый в области хранения, переработки зерна, создания функциональных продуктов питания повышенной пищевой ценности. Ее научные работы позволили сформировать научное направление «Качество и безопасность продуктов питания», разработать теорию, методы и внедрить в производство экологические чистые, ресурсосберегающие технологии послеуборочной обработки, переработки продукции растениеводства. Под ее руководством разработаны продукты длительного хранения на основе пророщенных зерен, БАДов, созданы и внедрены в производство продукты лечебно-профилактического направления и повышенной пищевой ценности. Она дважды удостаивалась звания «Лучший преподаватель вуза» Министерства образования и науки РК (2008, 2015), обладатель Государственной научной стипендии РК за выдающийся вклад в развитие науки и техники РК (2010-2012 г.г.). Майгуль Жалеловна удостоена золотых медалей на международных, республиканских агропромышленных выставках, грамот благодарственных писем различных международных и казахстанских организаций и ведомств.Результаты исследований внедрены на пищевых и перерабатывающих предприятиях Казахстана, стран СНГ, отмечены дипломами и медалями на различных выставках.
Признанием высоких достижений в научной-педагогической деятельности академика Кизатовой М.Ж. является присуждение ей ряда премий, званий, наград, среди которых нагрудные знаки «За заслуги в развитии науки и техники Республики Казахстан», «Почетный работник образования Республики Казахстан», «Почетный гражданин Евразийского Союза государств», медаль профсоюза работников образования и науки РК «Білім және ғылым қызметкерлерінің кәсіподағына сінірген еңбегі үшін» (2012).