"Биотехнология объектілері" пәнінің мақсаты микроорганизмдерді, өсімдіктер мен жануарларды Биотехнология объектілері ретінде, сондай-ақ жаңа биообъектілерді жасау үшін қолданылатын негізгі қағидаттар мен тәсілдерді қарастыру болып табылады.

Пәннің мақсаты студенттерді биотехнологияда қолданылатын микробиологиялық процестердің принциптерімен және ерекшеліктерімен таныстыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент өндірушілер үшін шикізат пен микроорганизмдерге қойылатын талаптарды сақтайды, микроорганизмдерді культивациялау әдістерін, микробиологиялық синтез және трансформация негізінде нақты өнеркәсіптік өндірістермен мақсатты өнімдерді оқшаулау және тазарту әдістерін қолданады, микроорганизмдерді культивациялау әдістерін қолдана отырып эксперименттер жүргізеді.

Пәнді игерудің мақсаты ауыл шаруашылығындағы биотехнологияның қазіргі даму кезеңіндегі негізгі жетістіктерімен, генетикалық, жасушалық инженерия саласындағы дамудың негізгі бағыттарымен, сондай-ақ осы әдістерді қолданудың қолданбалы аспектілерімен танысу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент негізгі әдістер мен преймдерді, амин қышқылдарын, ферменттерді, өсімдік шаруашылығына арналған препараттарды игеру, био тыңайтқыштар, биопрепараттар, әртүрлі факторларға төзімді өсімдіктердің жаңа сорттарын жасау, ауыл шаруашылығы қалдықтарын қайта өңдеу кезінде биотехнология әдістерінің жетістіктерін игеру дағдыларын меңгереді.

Пәннің мақсаты суды, топырақты, ауаны және басқа да объектілерді экологиялық ластанудан тазартудың биотехнологиялық әдістерін зерттеу болып табылады. Пән әртүрлі салалардағы ластанудың шекті рұқсат етілген нормаларын және оларды бақылау нысандарын, өсімдік жасушаларының, тіндерінің және протопласттарының негізгі принциптері туралы жалпы мәліметтерді, органдарды, тіндерді, жасушаларды өсірудің әдістемелік негіздерін қарастырады. Оқу нәтижесінде студенттер Су экологиялық жүйелерін талдауға, ластанған су экожүйелерін биологиялық тазартуды дамытуға, ластаушы заттардың биологиялық өзгеруіндегі ұқсастық пен айырмашылықты, органикалық қалдықтарды микробиологиялық өңдеуді анықтауға қабілетті болады.

Пәннің мақсаты бактериалды және эукариотты жасушаларда генетикалық материалды құрудың, клондаудың және білдірудің теориялық негіздерін терең зерттеу, сонымен қатар жаңа генетикалық бағдарламасы бар ағзаларды құру болып табылады. Оқу нәтижесінде студент гендік инженерияның практикалық маңыздылығын түсіндіре алады, тірі жасушаларды өсірудің негізгі бағыттарын сипаттайды, антигендер мен антиденелерді түсіндіреді, рекомбинантты ДНҚ молекуласының дизайнын таңдай алады.

Пәннің мақсаты-студенттердің осы биологиялық нысандар мен процестер үшін қолданылатын тұрақты даму мәселелерін шешуге бағытталған қазіргі заманғы биотехнологияның негізгі бағыттары мен даму перспективалары мен жетістіктері туралы түсініктерін қалыптастыру. Оқыту нәтижесінде студент генетика мен селекцияның негізгі заңдылықтары мен қазіргі жетістіктері туралы, геномика, протеомика туралы базалық түсініктерді тұжырымдауға, биотехнологиялық және биомедициналық өндірістердің, гендік инженерияның, нанобиотехнологияның, молекулалық модельдеудің негіздері туралы қазіргі заманғы түсініктерді әзірлеуге, жасушалық метаболиттердің тірі жүйелері мен биосинтезінің жұмыс істеуінің теориялық негіздерін сипаттауға қабілетті болады.

Пәннің мақсаты-студентке өсімдіктер мен жануарлар биотехнологиясы саласындағы ғылыми және практикалық аспектілерді жасушалық және гендік инженерияның заманауи әдістерін қолдану арқылы оқыту. Оқыту нәтижесінде студент өндіріс тиімділігін бағалау әдістерін қолдануға, берілген өнімнің биотехнологиялық өндірісінің ұтымды схемасын таңдауға, белгілі бір биотехнологиялық процесті жүргізу үшін аппаратураларды, микроорганизмдердің шарттары мен түрлерін таңдауға қабілетті болады.

Пән микроорганизмдердің өсу және өсіру заңдылықтарын, сондай-ақ тамақ және биотехнологиялық өндірістердің микробиологиялық негіздерін зерттейді.

Пәннің мақсаты студенттердің микробиологиялық дақылдарды өсіру тетіктері туралы түсініктерін қалыптастыру, ферменттердің, биореакторлардың әртүрлі түрлерін, сондай-ақ жасушаның даму принциптеріне сәйкес өсірудің белгілі бір түрлерін жүзеге асыру үшін аппараттарды практикалық қолдану саласындағы білімдерін дамыту болып табылады. Оқу нәтижесінде студент Өнімді тазарту әдістерін, сондай-ақ өнеркәсіптік микробиологияда дайын өнімді бақылау және стандарттау принциптерін қолдана алады, ашытқы, жемшөп ақуызы, липидтер және т. б. алу үшін микробиологиялық процестерді жүргізуге қатысады, сонымен қатар антибиотиктердің, дәрумендердің, ферменттердің, амин қышқылдарының және т. б. микробиологиялық синтезін орындай алады.

Пәннің мақсаты-студентке өсімдіктер мен жануарлар биотехнологиясы саласындағы ғылыми және практикалық аспектілерді жасушалық және гендік инженерияның заманауи әдістерін қолдану арқылы оқыту. Оқыту нәтижесінде студент өндіріс тиімділігін бағалау әдістерін қолдануға, берілген өнімнің биотехнологиялық өндірісінің ұтымды схемасын таңдауға, белгілі бір биотехнологиялық процесті жүргізу үшін аппаратураларды, микроорганизмдердің шарттары мен түрлерін таңдауға қабілетті болады.

Тамақ өнімдері мен шикізат өндіру саласындағы Биоинженерия және биоинформатика бейіндерін ескере отырып, биотехнологиялық өндірісті ұйымдастыру, өндірістік процесс және оны ұйымдастыру принциптері, Тамақ өнімдері биотехнологиясының негізгі заңдары, тағамдық биотехнологияның негізгі ұғымдарын , инженерлік энзимологияның негіздерін меңгеру.

Пәннің мақсаты студенттерге биотехнологиялық әдістермен антибиотиктер, ферменттер, дәрумендер және т.б. сияқты дәрілік заттардың топтарын алу бойынша теориялық білім мен практикалық дағдыларды қалыптастыру болып табылады, оқыту нәтижесінде студент өндірістің биотехнологиялық тәсілдерін, биосинтезді жүзеге асыруға, дәрілік заттарды бөлу мен тазартуға, сондай-ақ олардың сапасын бақылауға қатыса алады.

Қазіргі заманғы тамақ өнеркәсібінің теориялық негізі болып табылады. Әр түрлі тағам өнімдерін (шарап, нан-тоқаш өнімдері, сүт өнімдері және т.б.) өңдеудің биохимиялық негіздерін білу жалпы теориялық білімді нақты міндеттерге қолдануға және оларды практикада қолдануға мүмкіндік береді.

Пәннің мақсаты-студенттерге организмнің химиялық құрамы, құрылымы, жасуша қасиеттері және тірі организмдегі зат алмасу мен энергия туралы терең білім алуға үйрету. Пәнді зерделеу нәтижесінде студент ғылыми-зерттеу және өндірістік бейіндегі биохимиялық зертханаларда пайдаланылатын аспаптар мен жабдықтарда жұмыс істеу дағдылары мен тәсілдерін меңгереді.

Пәннің мақсаты қазіргі заманғы биотехнологияның іргелі негіздері және практикалық қосымшалар бойынша теориялық білімді қалыптастыру, биотехнологияның жаңа бағыты ретінде генетикалық инженерия әдістерін зерттеу, практикалық қызметте пайдалану үшін генетика, биология, химия, вирусология сияқты сабақтас ғылымдардың тұтас блогынан білімді, тәсілдер мен әдістемелерді біріктіру болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент жоғары генеративті және биосинтетикалық қабілеттері бар жасушаларды алуда қолданылатын әдіснамалық тәсілдерді түсіндіруге, биологиялық объектілерді жасушалық ұйымдастыру қағидаттары, биофизикалық және биохимиялық негіздер, тіршілік әрекетінің мембраналық процестері туралы білімдерін көрсетуге қабілетті болады.

Химиялық үрдістер туралы білімдер кешенін және олардың пайда болу заңдылықтарын, химиялық реакторларды және олардың математикалық үлгілер негізінде есептеу әдістерін, химиялық-технологиялық, биотехнологиялық жүйелерді және оның жекелеген элементтерін және кіші жүйелерін синтездеу мен талдаудың негізгі принциптерін сатып алу.

Инженерлік энзимология, биотехнологиялық өндіріс, гендік-инженерлік зерттеу биотехнологиясы жетістіктерін фармацевтикалық пайдалану. Өсімдік өнімдері негізінде биотехнологиялық тәсілдермен Қауғаларды әзірлеу, биотехнологиялық өндіріс негізінде ауыл шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу белгілі бір оң көрсеткіштері мен қасиеттері бар (қуаңшылыққа бейім, белгілі бір ауруларға төзімді) өсімдік мутанттарын гендік-инженерлік тәсілмен алу.

Инженерлік энзимология, биотехнологиялық өндіріс, гендік-инженерлік зерттеу биотехнологиясы жетістіктерін фармацевтикалық пайдалану. Өсімдік өнімдері негізінде биотехнологиялық тәсілдермен Қауғаларды әзірлеу, биотехнологиялық өндіріс негізінде ауыл шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу белгілі бір оң көрсеткіштері мен қасиеттері бар (қуаңшылыққа бейім, белгілі бір ауруларға төзімді) өсімдік мутанттарын гендік-инженерлік тәсілмен алу.

Адам тамағы үшін пайдаланылатын тамақ өнімдері туралы жалпы ақпарат. Өндіріс технологиясын зерделеу, жоғары сапалы өнім алу стандарттар мен нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес келеді. Тамақтанудың және әлеуметтік денсаулықтың әлеуметтік-экономикалық мәселелері. Тамақтанудың негізгі теориялары. Диеталық тағамдарды өндіру: ет, құс еті, балық, астық, көкөніс, жарма, бұршақ және макарон, сүзбе, жұмыртқа, тұздықтар, сорпа, суық тағамдар мен тағамдар, тәтті тағамдар, сусындар.

Пәннің мақсаты студенттерге биотехнология өнімдерін әзірлеу және пайдалану саласындағы өндірістік-технологиялық, жобалау және зерттеу қызметі үшін қажетті білім алу болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент жаңа өнімдерді әзірлеу және жасау үшін биологиялық наносамосборка және ұйымдастыру принциптерін түсіндіруге, бионосистемаларды зерттеу әдістерін жеке түсінуге және оларды мәселені шешу үшін қолдануға, бионосистемаларды зерттеу үшін әртүрлі физикалық әдістерді қолдануға қабілетті болады.

Пәннің мақсаты өсімдік ағзаларының, жануарлар мен микроорганизмдердің биотехнологиясында қолданылатын қазіргі заманғы молекулалық әдістерді зерттеу болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент биотехнологиялық өндірісті дамыту үшін Инженерлік энзимология, гендік инженерия саласындағы жетістіктерді пайдалануға, тамақ өнеркәсібінде өсімдік және Жануарлар шикізатынан жаңа өнім түрлерін алу үшін жасушалық Биотехнология жетістіктерін қолдануға, Медициналық биотехнология үшін ерекше моноклоналды антиденелер алуға қабілетті болады.

Пәнді меңгерудің мақсаты студенттердің шикізатқа, дайын өнімге және өндірістегі биотехнологиялық процестерге стандартты және сертификаттық зерттеулер жүргізу дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент өндірістік жағдайларда адам мен қоршаған ортаның табиғи немесе гендік-инженерлік түрлендірілген биологиялық объектілердегі, оның ішінде олардан алынған өнімдердегі әртүрлі биологиялық қосылыстардың зиянды әсерінен қорғалу дәрежесін анықтауға қабілетті болады.

Пәннің мақсаты микроорганизмдерді культивациялау сатысын қамтитын биотехнологиялық өндірістердің микробиологиялық бақылау негіздерін зерттеу болып табылады. Оқыту нәтижесінде студент өндірістің технологиялық сызбаларын, үдерістердің контаминациясының ықтимал көздерін, олардың генерациялануы мен қозғалысын талдауға, микробиологиялық бақылаудың құрылымын және оның биотехнологиялық үдерістерді басқару үшін маңызын қарауға, микробиологиялық зертханаларда биотехнологиялық өндірісті микробиологиялық бақылау кезінде әдістерді қолдануға қабілетті болады.

Пәннің мақсаты білім алушыда радиация құбылысы, радиацияны өлшеу тәсілдері туралы түсінік қалыптастыру, тұрмыстық және өнеркәсіптік жағдайларда радиацияны өлшеу әдістеріне оқыту; радиациядан қорғаудың негізгі қағидаттарына оқыту, радиация әсерінен зардап шеккендерге алғашқы көмек көрсету, радиациялық залалдану кезінде алдын алу шараларын меңгеру болып табылады.

Пәнді игерудің мақсаты студенттердің ауданның агроклиматтық ресурстарын есепке алу және бағалау, қауіпті метеорологиялық құбылыстарды болжау және алынған нәтижелерді өзінің кәсіби қызметінде пайдалану дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент жаңа метеорологиялық факторларды және оларды бақылау нәтижелері бойынша ауа райын болжауды, атмосфераның құрамы мен құрылымын, радиациялық баланстың негізгі құрамдастарын, энергия ағындарын және Күн радиациясын тиімді пайдалану жолдарын зерттеу әдістерін, топырақтың, ауаның температуралық және су режимін, оларды өлшеу әдістерін, ауыл шаруашылығы үшін қауіпті метеорологиялық құбылыстар мен ауа райын меңгереді. олармен күресу шаралары, климат және оны бағалауды меңгереді. Студент алған білімдерін одан әрі дипломдық жұмысты жазу, ғылыми мақалаларды, баяндамалар мен ғылыми-зерттеу жұмыстарының презентацияларын дайындау кезінде, практикалық және зерттеу қызметінде қолдана алады.

Пәнді меңгерудің мақсаты студенттерді экологиялық таным дағдыларын қалыптастыруға, табиғат пен қоғамның тұрақты даму негіздері туралы терең білім алуға, табиғи ресурстарды ұтымды пайдалану мен қоршаған ортаны қорғаудың заманауи әдістері бойынша теориялық және практикалық білім алуға үйрету болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент ұйымның барлық деңгейлеріндегі организмдердің қоршаған ортамен қарым-қатынасының заңдылықтарын, биосфераның ластануындағы ауыл шаруашылығының рөлін, экологиялық дағдарыстың ерекшеліктерін, қазіргі биосфераны сақтау жолдары мен әдістерін менгереді.

Пәнді игерудің мақсаты студенттерге өсімдіктер туралы биологиялық ғылымдар кешені ретінде дағдыларды қалыптастыру өсімдіктер физиологиясын, морфологиясын, анатомиясын, систематикасын үйрету болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент өсімдіктің вегетативті және генеративті мүшелерінің дамуы мен функциялары,олардың құрылымы, өсуі, көбеюі, өсімдіктердің жүйеленуі туралы дағдыларды игереді және білімдерін зерттейді.

Пәнді оқытудың мақсаты өндірістік-технологиялық кәсіби қызмет үшін жүзім шаруашылығы саласында теориялық және практикалық білімді игеру және дағдыларды игеру болып табылады. Пәнді зерделеу нәтижесінде студент егу материалын дайындау, жүзім сорттарын кесу, жүзімге күтім жасау дағдылары мен әдістерін, жүзімдіктің аумағын ұйымдастыру дағдыларын, кәсіби қызмет үшін қажетті ұғымдық аппаратты меңгереді.

Пәнді игерудің мақсаты студенттердің көкөніс өсімдіктерінің биологиясын және оларды өсіру технологиясын терең зерттеуге негізделген қорғалған топырақта көкөніс өсіру бойынша теориялық білімі мен практикалық дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент жеміс және көкөніс дақылдары түрлерінің, сорттарының шығу тегі мен шаруашылық-биологиялық ерекшеліктері туралы жалпы түсінік пен дағдыларды меңгереді, көбейту, бау-бақша отырғызу және жеміс-көкөніс дақылдарын өсіру технологиясы бойынша теориялық және практикалық білім алады. Студент алған білімдерін одан әрі дипломдық жұмысты жазу, ғылыми мақалаларды, баяндамалар мен ғылыми-зерттеу жұмыстарының презентацияларын дайындау кезінде, практикалық және зерттеу қызметінде қолдана алады.

Пәнді игерудің мақсаты студенттерді жеміс-жидек өнімдерін өндірудің биологиялық және технологиялық негіздері туралы білім мен дағдыларды қалыптастыруға үйрету және жеміс-жидек дақылдарын өсіру мен өсірудің қарқынды технологияларын дамыту дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент жемістер мен жидектер өндірісінің заманауи қарқынды технологияларының теориялық негіздерін, жеміс және жидек өсімдіктерінің өсу, даму және жеміс беру заңдылықтарын, жеміс және жидек өсімдіктерінің биологиялық ерекшеліктері мен морфологиялық белгілерін меңгереді.

Пәнді меңгерудің мақсаты студенттерге биотехнологиялық процестерді ферменттердің, тағамдық ақуыздың, полисахаридтердің, гликозидтердің, амин қышқылдарының, тағамдық қышқылдардың, дәрумендердің және басқа да әртүрлі функционалдық мақсаттағы биологиялық белсенді заттардың техникасы мен өнеркәсіптік өндірісінде пайдалану туралы қажетті теориялық білімді қалыптастыру дағдыларын үйрету болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент биологиялық белсенді қосылыстардың продуценттері болып табылатын бірқатар биообъектілерді өсіру үшін қоректік ортаны дайындау тәсілдерін меңгеріп, биотехнологиялық өнімдердің сапасы мен қауіпсіздігін бақылау әдістерін игереді.

Пәнді игерудің мақсаты студенттерге көкөніс дақылдарының биологиясының ерекшеліктері, қорғалған топырақтың ұйымдастырушылық-экономикалық ерекшеліктері туралы теориялық білімді және оларды әртүрлі мәдени құрылымдар жағдайында өсіру технологияларын құру және қолдану бойынша практикалық дағдыларды қалыптастыруға үйрету болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент дағдыларды игеріп, студенттерді ауылшаруашылық саласы ретінде жылыжай шаруашылығында өндірістік және ғылыми-зерттеу жұмыстарын жүргізуге дайындайды.

Пәннің мақсаты студенттерді еліміздің әртүрлі топырақ-климаттық аймақтарының ауыспалы егістерінің түрлері мен түрлерін ескере отырып, ауыл шаруашылығы өндірісінің әртүрлі ұйымдық құрылымдарында ауыл шаруашылығы дақылдарын өсірудің қарқынды технологиялары кезінде тыңайтқыштарды ұтымды пайдаланудың теориялық негіздері мен практикалық дағдыларына үйрету болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент жоспарланған дақылдардың өнімділігін, топырақ құнарлылығын арттыру немесе сақтауды, тиісті сападағы өнімді алуды, экологиялық және қорғаныс шараларын сақтауды, сондай-ақ әзірленген жобалық құжаттаманың экономикалық негіздемесін қолдана білуі керек. Студент алған білімдерін одан әрі дипломдық жұмысты жазу, ғылыми мақалаларды, баяндамалар мен ғылыми-зерттеу жұмыстарының презентацияларын дайындау кезінде, практикалық және зерттеу қызметінде қолдана алады.

Пәнді игерудің мақсаты білім алушыларда әртүрлі мелиорациялық объектілерді және оларды пайдалану жүйелерін жобалаудың, салудың әдістері мен ерекшеліктері туралы жалпы мәліметтер саласында білім, білік және практикалық дағдыларды қалыптастыру, кез келген аумақтың мелиорациялық жай-күйін, олардың қоршаған ортаға әсерін бағалауды үйрену болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде студент суару және құрғату желісін, суды таратуды, суару түрлерін анықтауды үйренеді.

Пәннің мақсаты - студенттерге Өсімдіктер физиологиясы саласындағы теориялық білімді игеруге үйрету, оларды практикада немесе осы іс-әрекетке еліктейтін жағдайларда қолдану дағдыларын игеру. Пәнді оқу нәтижесінде студент дағдыларды игеріп, студенттерде өсімдіктердің физиологиялық процестері туралы білім жүйесін қалыптастырады, өсімдіктер физиологиясын зерттеу процесінде зерттеу дағдыларын дамытады.

Пәнін игеру мақсаты - студенттерді агрохимиялық зерттеудің негізгі әдістерімен (далалық, вегетациялық, лизиметриялық және зертханалық) таныстыру, өйткені олар топырақтың құнарлылығын, тыңайтқыштардың тиімділігін, егінмен қоректену элементтерін алып тастауды және оларды пайдалану коэффициенттерін, жоғалтуды және сайып келгенде нақты дақылдар бойынша қоректену элементтерінің теңгерімін бағалауға мүмкіндік береді.