Кизатова Майгуль Жалеловна
Профессор
«Тағам өндірісінің техникасы және технологиясы» кафедрасы
Техника ғылымдарының докторы
email: kizatova@mail.ru
Еңбек жолын түйіршіктелген жем цехының зертханашысынан, содан кейін өндірістік зертхана бастығынан бастап Қазақстандағы ең ірі Қызылорда астық өнімдері комбинатында директордың сапа жөніндегі орынбасарына дейін бастады.
Ғылыми қызметтің басталуы Мәскеудегі Бүкілодақтық астық және қайта өңдеу ғылыми-зерттеу институтының күндізгі аспирантурасына Майгүл Жалеловнаның түсуі болды. 1986 жылы ол Мәскеудегі тамақ өнеркәсібі технологиялық институтында техника ғылымдарының кандидаты дәрежесін алу үшін кандидаттық диссертациясын қорғады.
2008 жылдан 2017 жылға дейін М.Ж. Кизатованың ғылыми-педагогикалық қызметі Алматы технологиялық университетімен (АТУ) байланысты, онда ол аға оқытушы, кафедра доценті, Технологиялық факультет деканының орынбасары, аға ғылыми қызметкер лауазымдарында жұмыс істеді. 2013 жылдан 2017 жылға дейін АТУ ғылым және инновациялар жөніндегі проректоры.
2008 жылы М. Ж. Кизатова "тұқымдық және азық-түлік мақсатындағы жүгері дәнін ұтымды пайдаланудың ғылыми-практикалық негіздерін жетілдіру"тақырыбында техника ғылымдарының докторы ғылыми дәрежесін алу үшін докторлық диссертациясын сәтті қорғады.
Майгүл Жалеловнаның бастамасымен және басшылығымен АТУ-да Нан, макарон, ұн тарту, құрама жем, ет сияқты оқу-ғылыми өндірістік орталықтар ашылды. 55 орындық оқу мейрамханасы да ашылды.
2018 жылы "С. Д. Асфендияров атындағы ҚазҰМУ" КЕАҚ басшылығының шақыруымен "фармацевтикалық өндіріс технологиясы" мамандығының техникалық әлеуетін күшейту үшін академик Майгүл Жалелқызы Фармация мектебінің фармацевтикалық технология кафедрасының профессоры лауазымына тағайындалды. фармацевтика ғылымдарының докторы, профессор Г. О. Устенова жетекшілік етеді.
1970 - 1975 Жамбыл жеңіл және тамақ өнеркәсібі технологиялық институты. Астықты сақтау және өңдеу технологиясы.
1983 - 1986 Мәскеу тамақ өндірісінің технологиялық институты. Техника ғылымдарының кандидаты.
2005 - 2008 Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің Білім және ғылым саласындағы бақылау комитеті. Техникалық ғылымдарының докторы.
Қизатова М.Ж. жетекшілігімен Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі қаржыландыратын «Адам ағзасынан токсиканттарды кетіру мақсатында құрамында пектин бар сүт өнімдерінің технологиясын жасау» жобасы аясында. Парафармацевтикалық өнімдерге арналған ғылыми-оқу зертханасы ашылды. Жақсы жабдықталған зертхана емдік-профилактикалық мақсатта дәрілік заттарды, сығындыларды, косметикалық құралдарды, шөптік препараттарды, диеталық қоспаларды, функционалды тағамдарды әзірлеуге мүмкіндік береді.
Академик Қизатова М.Ж. түрлі министрліктер мен ведомстволардың бірқатар ғылыми жобаларының, Қазақстан мен ТМД елдеріндегі бірқатар журналдардың редакциялық алқаларының сарапшысы. «Фармация және фармацевтикалық өндіріс технологиясы» бағыты бойынша ҚазҰМУ Ғылыми комитетінің мүшесі. Қизатова М.Ж. - астықты сақтау, өңдеу, тағамдық құндылығы жоғары функционалдық азық-түлік өнімдерін жасау саласында елімізде және шетелде белгілі ғалым.
Оның ғылыми жұмысы «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі» ғылыми бағытын қалыптастыруға, өсімдік шаруашылығы өнімдерін жинаудан кейінгі өңдеу мен өңдеудің экологиялық таза, ресурс үнемдейтін технологияларын өндіріске енгізуге, теориясын, әдістерін жасауға мүмкіндік берді. Оның жетекшілігімен өніп шыққан дәнді-дақылдар мен тағамдық қоспалар негізінде жарамдылық мерзіміне төзімді өнімдер әзірленіп, емдік-профилактикалық және тағамдық құндылығын арттыруға арналған өнімдер жасалып, өндіріске енгізілді.
Зерттеу нәтижелері Қазақстанның және ТМД елдерінің тамақ және қайта өңдеу кәсіпорындарында енгізіліп, әртүрлі көрмелерде дипломдармен және медальдармен марапатталған. Академик М.Ж.Қизатованың ғылыми-педагогикалық қызметіндегі жоғары жетістіктерін тану. бірқатар наградалармен, атақтармен, наградалармен, оның ішінде «Қазақстан Республикасының ғылым мен техниканы дамытуға сіңірген еңбегі үшін», «Қазақстан Республикасының білім беру ісінің құрметті қызметкері», «Еуразияның Құрметті азаматы» төсбелгілерімен марапатталады. Мемлекеттер Одағы», Қазақстан Республикасы Білім және ғылым қызметкерлері кәсіподағының «Білім және ғылым қызметкерлерін сіңірген еңбегі үшін» медалі (2012).