Апрель 2006 г.– Август 2008 г. Алматинский Технологический Университет, Кафедра "Технология пищевых продуктов". Должность: мастер производственного обучения
Сентябрь 2008 г.– Июль 2011 г. Алматинский Технологический Университет. Должность: преподаватель кафедры "Технология и безопасность пищевых продуктов"
Сентябрь 2011- Июль 2014 г. Университет Сантьяго-де-Компостела, Испания, Факультет Ветеринарии, Лаборатория Пищевой безопасности (Laboratorio de Higiene, Inspeccion y Control de Alimentos), PhD-докторант (грант международной программы Ерасмус Мундус)
Май 2017 по Июнь 2017. Защита докторской диссертации по теме "PRESENCIA DE ELEMENTOS TÓXICOS Y MICOTOXINAS EN CEREALES DE KAZAJISTÁN" в Университете Сантьяго-де-Компостела, Испания.
Сентябрь 2014-Август 2024. Сениор-лектор кафедры "Безопасность и качество пиевых продуктов" Алматинский Технологический Университет.
Сентябрь 2024- по настоящее время. Заведующий кафедрой "Техника и технология пищевых производств" Международный Инженерно-Технологический Университет
Повышение квалификации.
2019 г. Диплом степени PhD по специальности "Инновация в безопасности и технологии пищевых продуктов" университета Сантьяго-де-Компостела, Испания.
(Испания) и диплом степени PhD по специальности "Пищевая безопасность" Республики Казахстан
2022 г. Сертификат в обучающем курсе по теме: «Система международных стандартов управления качеством»
2022 г. Сертификат НКТ (Национальное Квалификационное Тестирование) Квалификация: Педагог английского языка
2023 г. Сертификат о повышении квалификации по интенсивному курсу "Мышление и письмо" на английсокм языке
2023 г. Сертификат по практическому курсу " Статистический анализ данных в Excell"
2024 г. Сертификат по повышению квалификации по программе "Инклюзивная школа: создание комфортной образовательной среды для студентов с ООП"
2024 г. диплом «Преподавателя Испанского языка» Культурного Центра Испанского языка «Иртыш» города Алматы. Диплом зарегистрирован в Посольстве Испании Республики Казахстан.
2000 - 2005 Таразский Государственный Университет имени М.Х. Дулати. «Технология рыбных продуктов и жиров»; квалификация инженер - технолог.
2006 - 2008 Алматинский Технологический Университет. Магистратура , специальность "Технология продовольственных продуктов", Квалификация : Магистр Техники и Технологии.
2009 - 2012 Алматинский Технологический Университет. "Пищевая безопасность" PhD докторантура.
2011 - 2014 Университет Сантьяго-де-Компостела (Испания). "Пищевые науки и технологии". Докторантура PhD.
2020 - 2022 Казахский Национальный Педагогический Университет имени Абая. Иностранный язык: два иностранных языка (английский и французский язык). Квалификация: бакалавр образования.
Исследование остатков фармацевтических веществ в рыбе. Инициативный проект c 2019 по 2022 гг.
1. Tattibayeva, C. Nebot, J. M. Miranda, A. B. Abuova, M. Z. Kizatova, B. Vazquez, A. Cepeda, C. M. Franco . Occurrence of mycotoxins in talkan: A cereal-based food traditional for Turkic population [Text] / D.// Polish Journal of Veterinary Sciences. - 2018. - № 2. Vol. 21.- Р.333-341. https://publons.com/journal/31877/
2. D. Tattibayeva, С. Nebot, J. М. Miranda, А. Cepeda, Е. Mateyev, М. Erkebaev, С. М. Franco. A study on toxic and essential elements in rice from the Republic of Kazakhstan: comparing the level of contamination in rice from the European Community. Environmental Geochemistry and Health 2016 Feb;38(l):85-98. doi: 10.1007/s 10653-015-9687-y (БазаТомсонРойтерссимпактфактором 2,616)
3. D. Tattibayeva, С. Nebot, J. М. Miranda, А. Cepeda, Е. Altynai В. Abuova, Torebek A. Baibatyrov, Maigul Z. Kizatova, Carlos M. Franco. A study on toxic and essential elements in wheat grain from the Republic of Kazakhstan. Environmental Science and Pollution Research 2016 Mar;23(6):5527-37. doi: 10.1007/s 1 1356-015-5728-4.(БазаТомсонРойтерссимпактфактором 2,741)
4. Аманова Ш.С., Тунгышбаева У.О., Азимова С. Т., Изтелиева Р.А., Таттибаева Д.Б. Анализ опасных факторов жизненного цикла полуфабрикатов на основе мяса птицы бройлеров с добавлением соевой муки. «Аграрный научный журнал», ФГБОУ ВО “Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" г. Саратов№ 6 (2022), июнь 2022., стр. 20-31
5. Курманбаева И.Н., Набиева Ж.С., Таттибаева Д.Б., Джумабекова Г.Ш., Жельдыбаева А.А. влияние экстракта облепихи на показатели хлеба. Вестник Алматинского технологического университета. 2022;(2):56-61. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2022-1-56-61
6. Таттибаева, Д.Б. Тағам өнеркәсібіндегі квалиметрия [текст/электронный ресурс]: оқу құралы / Д. Б. Таттибаева. - Алматы : Эпиграф, 2021. - 252 б. - ISBN 978-601-352-298-2
7. Customs control [Текст/Электронный ресурс] : Textbook / D. B. Tattibayeva, R. U. Uazhanova, T. K. Kulazhanov, E. T. Kulazhanov. - Almaty : Epigraf, 2021. - 148 p. - ISBN 978-601-352-251-7 Таттибаева Д.Б., Уажанова Р.У., Кулажанов Е.Т., Кулажанов Т.К.
Целью дисциплины является сформирование у студентов базового представления о развитии техники и технологии, научных достижений в соответствии с выбранной образовательной программой. Дисциплина дает студентам систематическое представление о текущем состоянии и тенденциях развития пищевой, перерабатывающей, промышленности, аграрно-промышленного комплекса, включая возможности новых информационно-коммуникационных технологий. В результате изучения дисциплины студент получит теоретические и практические навыки по организации выполнения поставленной задачи, а также постановке и решению высокомотивированных нестандартных профессиональных задач, проблем и соблюдению этики профессиональной деятельности. Студент может использовать полученные знания в дальнейшем при изучении специализированных дисциплин, практической деятельности.
Целью дисциплины является изучение критериев риска, вызванных употреблением пищевых продуктов, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм человека. В результате обучения обучающийся будет способным анализировать гигиеническую характеристику основных компонентов пищи и их значения для организма человека, внедрять систему менеджмента безопасности по международному стандарту ISO 22000 с использованием принципов анализа рисков и критических контрольных точек для обеспечения безопасности продукции, произведенные на пищевых и перерабатывающих отраслях промышленности.
Целью дисциплины является сформирование у студентов базового представления о развитии техники и технологии, научных достижений в соответствии с выбранной образовательной программой. Дисциплина дает студентам систематическое представление о текущем состоянии и тенденциях развития пищевой, перерабатывающей, промышленности, аграрно-промышленного комплекса, включая возможности новых информационно-коммуникационных технологий. В результате изучения дисциплины студент получит теоретические и практические навыки по организации выполнения поставленной задачи, а также постановке и решению высокомотивированных нестандартных профессиональных задач, проблем и соблюдению этики профессиональной деятельности. Студент может использовать полученные знания в дальнейшем при изучении специализированных дисциплин, практической деятельности.
Целью дисциплины является изучение критериев риска, вызванных употреблением пищевых продуктов, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм человека. Изучение показателей безопасности продовольственных продуктов, ее виды. СТ РК 16 18 на органически экологически чистые продукты. Пищевые добавки и их классификация. Определение токсичных и основных источников загрязнения продуктов. СТРК ИСО 22000:2019 на пищевые продукты разработанных на принципах НАССР. В результате обучения обучающийся будет способным анализировать гигиеническую характеристику основных компонентов пищи и их значения для организма человека, внедрять систему менеджмента безопасности по международному стандарту ISO 22000 с использованием принципов анализа рисков и критических контрольных точек для обеспечения безопасности продукции произведенные на пищевых и перерабатывающих отраслях промышленности