25 февраля 2025 г. на кафедре «Биохимическая инженерия» состоялась лекция приглашенного профессора – Потороко Ирины Юрьевны, доктора технических наук, профессора, заведующего кафедрой «Пищевые биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета (г. Челябинск, РФ).

Студентам, магистрантам и докторантам была представлена лекция о перспективных направлениях в области биотехнологии и биоинженерии.

Основа биотехнологии – это генетическая инженерия и биохимия. Развитие клеточной инженерии считается на данный момент одним из самых перспективных направлений.

Основными направлениями развития биотехнологии считаются:

• создание новых видов продуктов питания и животных кормов;

• выведение новых штаммов полезных микроорганизмов;

• создание новых пород животных;

• выведение новых сортов растений;

• создание и применение препаратов по защите растений от болезней и вредителей;

• применение новых биотехнологических методов по защите окружающей среды и др.