На кафедре прошло открытое занятие на тему «Оборудование и потоковые линии хлебопекарного производства», проведённое лектором кафедры Э.М. Мажиевой, магистром технических наук.

В ходе занятия студенты ознакомились с современными видами оборудования, применяемыми в хлебопекарном производстве, принципами работы технологических линий, а также с вопросами безопасности и эффективности эксплуатации.

Студенты образовательной программы 6В07103 – «Технологические машины и оборудование» получили практико-ориентированные знания и смогли обсудить реальные инженерные решения, используемые на предприятиях отрасли.