15 января 2026 года в рамках Зимней школы–2026 кафедра «Техника и технология пищевых производств» приняла участие в учебно-методической конференции на тему: «Развитие образовательных программ кафедры в эпоху искусственного интеллекта».

В ходе конференции были рассмотрены вопросы обновления и развития образовательных программ по направлениям технологии и инжиниринга пищевых производств с учётом внедрения цифровых и AI-инструментов в учебный процесс. Преподаватели кафедры представили доклады, посвящённые современным методикам преподавания, использованию AI-платформ, цифровых сервисов и инновационных подходов в подготовке специалистов.

Особое внимание было уделено применению искусственного интеллекта в преподавании дисциплин, моделированию и оптимизации технологических процессов, а также интеграции цифровых инструментов в образовательную среду.

По итогам конференции состоялось обсуждение представленных докладов и были приняты рекомендации, направленные на дальнейшее совершенствование образовательных программ кафедры.