Главная Преподаватели Таутаева Асель Талгатовна

Таутаева Асель Талгатовна


Преподаватель
Кафедра «Техника и технология пищевых производств»

Магистр технических наук



Профессиональный опыт

Май 2018 – август 2019: предприятие АО «Бахус», обработчик коньячного производства;

Сентябрь 2019 – август 2022: ТЭК при АО «АТУ», преподаватель специальных дисциплин;

Сентябрь 2022 – август 2023: университет METU, специалист/преподаватель;

Сентябрь 2023 - август 2025: университет METU, преподаватель;

Сентябрь 2025 - на настоящее время: университет METU, лектор.

Образование

2014 - 2018 Алматинский Технологический Универститет. Технология перерабатывающих производств.

2020 - 2022 Алматинский Технологический Универститет. Пищевая безопасность.

2024 - 2027 Международный инженерно-технологический университет. 8D07201 - Технология и инжиниринг пищевых производств.

Научные интересы

Создание сортов и гибридов плодово-ягодных, орехоплодных культур и винограда на основе достижений био и 1Т-технологий

Создать новые сорта плодово-ягодных культур и винограда с заданными параметрами, разработать зональные технологии для высокопродуктивных насаждений с использованием современной методологии»



Публикации

1. Мониторинг качества растительного сырья для создания пектинсодержащих продуктов, SCIENTIFIC HORIZON IN THE CONTEXT OF SOCIAL CRISES 7 th International Scientific and Practical Conference№ 41, |TOKYO, JAPAN, 6-8.02.2021, P. 1003-1006;

2. Оценка органолептических показателей качества полученных натуральных пектиносодержащих соков, Материалы Республиканской научно-практической конференции молодых ученых «Наука. Образование. Молодежь» г. Алматы, АТУ, 22 апреля 2021 года, с. 8-10;

3. Разработка напитка функционального назначения на основе натурального сока с добавлением экстрактов смородины и ежемалины, Международный научно-практический журнал XII ГЛОБАЛЬНАЯ НАУКА, г. Нур-султан, 2021г., с 23-28;

4. Мониторинг качества растительного сырья для создания пектиносодержащих продуктов, III Международное книжное издание стран СНГ «Лучший молодой ученый – 2021», г. Нур-султан, 2021г., с 24-26;

5. Research of apple varieties for pectin production, Материалы Республиканской научно-практической конференции молодых учебных «Наука. Образование. Молодежь», 21-22 апреля 2022 года, Алматы, с. 14-16;

6. Патент на полезную модель: «Способ получения сока из пектиносодержащего сырья».

7. Development of elements of the quality management system in the production of pectin, Материалы научно-практической конференции «Basics of learning the latest theories and methods», 07-10 марта 2023 года, Бостон, США

Расписание занятий

Открытое занятие